Gurita ( Octopus sp) Utuh Beku
Gurita ( Octopus sp) Utuh Beku
Hasil olahan dengan bahan baku gurita utuh segar yang mengalami penyiangan, pencucian, perendaman, sortasi, pencelupan, penyusunan dan pengepakan.
Spesifikasi :
- Mikrobiologi :
TPC maks. ( koloni/ gr 5.0x105)
E.coli maks. ( APM/ gr < 3)
Salmonella ( negatif)